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为加强餐饮服务食品安全监督管理，规范餐饮服务提供者食品、食品添加剂及食品相关产品等采购索证索票、进货查验和台账记录行为，落实餐饮服务食品安全主体责任的要求，保障公众饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，我局起草了《餐饮服务食品采购管理规定（征求意见稿）》（见附件1），现向社会各界征求意见。

　　如有修改意见，请填写反馈意见表（见附件2），并于2011年3月21日之前，以纸质或电子邮件形式反馈我局食品安全监管司。

　　联系人：王柏琴 常捷

　　电 话：010-88330706、88330766

　　传 真：010-88375603

　　E-mail:wangbq@sda.gov.cn

　　附件：

　　1.《餐饮服务食品采购管理规定（征求意见稿）》

　　2.《餐饮服务食品采购管理规定（征求意见稿）》反馈意见表

    食品药品监督管理局食品安全监管司

    二〇一一年三月十四日