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欧洲食品安全局发布omega-3/6标示参考摄入值
发布时间:2009-11-05

  欧洲食品安全局日前得出结论,建议将长链omega-3脂肪酸的标示参考摄入值定为250mg。该意见案是欧洲食品安全局饮食、营养和过敏物小组应欧洲委员会的要求提交的。该意见案提出了omega-3和omega-6多不饱和脂肪酸的参考摄入值。

  欧洲食品安全局称,这些数值可用于食品标签,以便于消费者比较食品中多不饱和脂肪酸的含量,衡量该食品作为PUFA来源,在一日膳食中的比重;同时也可用于就多不饱和脂肪酸的健康声明设定适当使用条件。欧洲食品安全局建议的标示参考摄入值主要表示对成人的建议日常标准摄入量。

  针对长链omega-3―二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),欧盟的建议值为200mg。然而,欧洲食品安全局机构小组的结论认为,根据心脏健康研究证据,该数值过低;因此建议将该值修改为每天250mg。

转自:江苏检验检疫局