随着社会的进步发展,人们的物质生活日渐丰富,对于“吃”的要求也日益提高,生鲜电商应运而生。但发展多年,活跃用户仍以80、90后的大城市年轻人为主,普及度不够高。2020年初突发的这场疫情,让更多的消费者了解、体验到了足不出户,“云”买菜的便捷,让生鲜电商迎来了重大的发展机遇。
据统计,今年春节每日优鲜、京东到家、盒马鲜生、美团买菜等出现订单“高潮”,日均订单量也比同期增长300%-600%。在疫情影响下生鲜电商呈现了极大的上升空间!
生鲜食品重在一个“鲜”字,因此生鲜电商平台在选购商品时应更加注重商品质量。同时,在配送过程中,选择适当的包装材料和包装方式,减少生鲜食品在配送过程中的机械损伤和食品变质。在做好食品和包装质量的基础上,适当提高生鲜电商平台的服务质量,建立和完善良好的售后反馈机制等。这一系列的措施都将提升新老消费者对线上购物的“粘性”,从而提高其忠诚度。
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